台湾の甘味。

台湾の話、あと２回で終わろうかと。


まずは台湾の甘味。
一言でいうと「豆・豆腐・果実のハーモニ～」みたい。
同じようなメニューでも、お店によって驚くほど味が違うらしい。

で、有名どころを攻めてみた。



これ、台湾名物のマンゴーかき氷。
早速店の名前を忘れてしまった…でもかなりの有名店だったはず。
カレー皿みたいな皿にてんこ盛り。120元だから360円ぐらい。
私、友とシェアする。



こちら、お隣のテーブル「チームおじさん」。
…じゃなくて「たぶんチーム中国人の観光客」。

こちらは３人組。
マンゴーかき氷も３皿。
…いくねぇ～。




アップ。
マンゴー狂にはたまらないんじゃなかろうか。
おじさまの素敵な笑顔が物語るおいしさでした。






お次はスァンリェンユェンズタンというお店のバオビン.
ゆでピーナツ、うずら豆、ゆであずき、ふかしタロイモ、白玉がガッツリ。
相変わらずここでもカレー皿盛りで90元だから270円ぐらい。
カレースプーンなのわかるかな（笑）。

ここでは、上に登場したおじさまに負けないぐらいの笑顔になった者が１名。

白玉は正直どっちでもよい存在だけど豆類には弱い。
終始お皿に釘づけ＆首ったけ。
友、驚く。
あ、もちろんシェアしましたよ。







甘味最後は杏仁豆腐冰。（シンレンドウフビン）
杏仁豆腐を凍らせた新食感。
ここも有名なお店なんだけど…なんてったっけ？





アップ。
なんて言ったらいいのだろう。
弾力があるふわふわな氷で、杏仁豆腐の味でミルキー。
…無理。これを説明するのは無理。食べてみるのが１番じゃな。
75元だから225円ぐらい。

これには友が首ったけ。
あ、こちらもカレー皿なのでシェア。


台湾人はカレー皿しか使わないのか？ってぐらい全部が大皿。
量的におなかゴロゴロいいそうだけど、素材はヘルシー。
そういえばアイスクリーム食べてる人、見なかったなー。


いつか自分で再現したい台湾甘味でした。
ぜひお試しいただきたい。…つづく（次が最後）。