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スパイス道。
インド料理、タイ料理、ギリシャ料理、トルコ料理、ベトナム料理・・・
世界の料理が気になる。 気になって仕方がないー。 先日、スパイスを使う料理教室に参加。 クミン、コリアンダー、ターメリック、チリ、ブラックペッパーなどなど。 これら、基本の「き」。 この日、色々習ったけど、これ↓トムヤムクン。 世界三大スープの1つ。 タイ料理。 ものすっごくおいしかったー♪ 辛すっぱウマイ。 復習します。収得します。 この日新たに仕入れたスパイスたち♪ スパイス道。 これからも歩みます。
by 55safari
| 2010-09-14 23:31
| 日々
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