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オルト・デリ(176)
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9月のおしらせさて、だいぶ遅くなりましたが9月のお知らせです。 〇アートガーデン前朝市 9月7日(日) 10:00~ 2時間程度 毎月恒例のアートガーデンさん前の朝市です。 夏野菜から徐々に秋野菜へかわっていく時です。 お近くの方はぜひぜひ。 この日、お菓子も販売予定です。 よろしくお願いいたします。 あまり晴れない8月が過ぎ9月です。 お隣広島では大きな天災もおき、この気候で野菜も高騰するとの知らせが。 慌てず焦らず対応していかねばなりませんね。 9月もがんばりましょう^^ #
by 55safari
| 2014-09-04 11:32
| お知らせ
Grid Kitchen 準備中
更にお知らせを…(笑)
Hinakoさんのイタリア料理教室「Cucchiaino」がオープン。 そしてバイヤーsatomiの八百屋「オルトデリ」がオープン。 そして、なんと私もお店を持つことになりました。 Grid Kitchen (グリッドキッチン) 児島湖沿いにある倉庫をリノベしたカフェです。 …お店を作るというのは本当に大変だぁ。 この経験をしている先輩方を尊敬します。 いろんな事を乗り越えつつ、たくさんの方にご協力いただきながらオープンに向けて進んでおりますので、もうしばらく待ってやってください。 すみません。 着工してしばらく経ったある日です。 鉄格子(グリッド)入りました。 備品が徐々に揃ってきました。 こちら、珈琲豆の焙煎機です。 大型二輪車ぐらいのサイズです。 実は店のロフトに私と同時オープンする珈琲豆屋がはいります。 31Coffee (サイコーヒー) 私を知っている方は31coffeeの店主のことも知っているんじゃないでしょうか(笑) 女子ですがうまい豆焼きます。 レストランではないので、お出しできるメニューの数は大したことはできませんが、食べていただくモノ、飲んでいただくモノはちゃんとしていきます。 オルトデリをはじめて4年。 元々やりたいことが違った3人なのに、なんとなくお互いを補いつついろんな場を経験してきました。 ストレスがなかったのは「美味しい」ポイントが同じだったからでしょうか。 私の店のベースはやはりこのオルトデリです。 オルトデリの青空料理人。 この経験をGrid Kitchenで活かしていきたいです。 しかし歳が歳なので青空料理人てのはもう恥ずかしいなー。 そろそろ卒業です(笑) 正式にオープンする日が決まりましたら詳細と共にお知らせいたします。 よろしくお願いいたします。 グリ吉 URL http://grid-kitchen.tumblr.com/ 31珈琲 URL http://31coffee.tumblr.com/ #
by 55safari
| 2014-08-02 10:45
オルト・デリOPEN
続いてお知らせです。
オルト・デリ なんとリアルにオープンです! 実は水面下で(笑)八百屋を営む場所を探しておりまして… この度縁あって開店します! 岡山市南区浜野2-1-35 カフェZ横のnaraさんのお店 11:00~18:00 水曜日~日曜日営業 場所は「nara」の順子先生のお店。 naraさんがしばらくお休みされるので、その間を1年限定で貸していただきます。 じゅんちゃんありがとう。 昨日はオープンの日。 バイヤーsatomiどきどきで1日を過ごしていました☆ 配達も引き続きしっかりやっていきます。 ただいま店内は夏野菜でビタミンカラーです。 なんかパワーあるなぁ☆ Hinakoさんおすすめのオリーブオイルやデリやスイーツも徐々に販売予定です。 今は桃もあるので店内いい香りです。 イベント出店などで臨時休業することもあります。 その際は早めにお知らせいたします。 ぜひお立ち寄りください^^ よろしくお願いいたします。 #
by 55safari
| 2014-08-02 09:50
| お知らせ
8月のお知らせ。
暑い日が続きます。
笠岡の芦田さんの白桃、ただ今清水白桃が最盛期です。 1日が朝の2時からはじまる芦田さん。 桃のシーズンになるとこの生活が続きます。 清水が終わると白麗や夢白桃という品種が食べごろに。 収穫時期が少しずつずれてやっくるため、食べ比べをすることは難しいですけど、産直などで自宅用に食べる桃買うときは、違う品種を食べてみるのも面白いです。 食感も味も全然違うんです♪ 桃、岡山の自慢ですね~ さて、では8月のお知らせです! アートガーデン前野菜販売日 8月3日(日)10:00~ 2時間程度 夏野菜の最盛期です。 トマトもおかひじきも人気。 お近くのこられた際はぜひお越しください。 この日は焼きプリンを販売します。 お待ちしています! #
by 55safari
| 2014-08-02 08:38
| お知らせ
7月のお知らせ。
7月です。
毎日暑くなってきましたねー。 笠岡の芦田さん、今年も袋かけ始まっています。 桃にとって大切な今の時期、雨が降り過ぎないことを願ってます。 さて7月のイベントのお知らせです。 アートガーデン朝市 7月6日(日)10:00~ 2時間程度 毎月恒例の朝市です。 先月は晴天の中での朝市で6月に入ったばかりなのに面喰いました。 週末は梅雨前線真っ只中でしょうか… 晴れますように! 夏野菜をたっぷり仕入れていきます! デザートもひんやり系を作ります。 ぜひぜひお越しください。 #
by 55safari
| 2014-07-03 22:37
| お知らせ
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