青空料理人。      大自然とおいしいモノが元気の源。
by 55safari
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・・・。


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どっかいきたいー。


と、思う今日。
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# by 55safari | 2013-01-24 23:34 | 日々

スパイスな教室。

昨日はPieniさんでの料理教室でした。
ご参加のみなさま、いつもありがとうございます。

今回も楽しくワイワイとできました。


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根菜とひよこ豆のカレー。

今回のカレーはスパイスを調合するところからスタートし、根菜をたくさん切って炒め、煮込み時間は短いのにしっかりと味わいのあるカレーに仕上げてみました。



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タンドリーチキンと人参サラダ。

今回のタンドリーチキンのスパイスも調合していただきました。
胸肉を使って、2~3個ぐらいはあっさりと食べられる味にしました。
そして人参サラダもあっさりと。


今回は岡山産野菜を13種類使用。
できたてをみんなでパクパク。
美味しかったです。


ありがとうございました。
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# by 55safari | 2013-01-14 06:15 | お知らせ

アートガーデン前野菜販売。



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明日13日(日)は岡山市北区富町のアートガーデンさんの前で野菜販売です。
10時~2時間程度販売していますので、ぜひぜひお越しください。

アートガーデンさんが、オルト・デリの冬野菜を使ってシチューを作られるそうです。
お楽しみに~☆

また、Pieniさん前の野菜販売は、毎週木・金・土の10時半~19時ごろまでやっております。
こちらも、お近くに来られることがありましたらぜひお立ち寄りください^^
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# by 55safari | 2013-01-12 16:33 | お知らせ

青空料理人の野菜ごはん。


冬晴れが続いてますね。
その分寒いですけど厚着してのりきってます。


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Pieniさんでの料理教室のお知らせです。

1月13日(日)11:00~ 
岡山市北区出石 Pieni内

今回は岡山産の根菜をたくさん使ったカレーとカレーと一緒に食べたい惣菜を2品、合計3品をレシピをみながらご参加のみなさんと一緒に作っていきます。


この教室は参加型になりますので、エプロンと手ふきをお持ちください。


ご興味のある方はPieniさんまでよろしくお願いします。
tel 086-231-6420
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# by 55safari | 2013-01-10 20:01 | お知らせ

明けました2013.


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あけまして おめでとう ございます。
2013年も元気に幕開けです。

個人的な希望や目標は色々多々ありますが、とにかくまずは平和に元気に過ごしたいと祈願しました。
今年1年、どうぞよろしくお願いします。
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# by 55safari | 2013-01-08 06:58 | 日々

2013年へ。


ついに2012年もラスト6時間。


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2012年も良いことがたくさんあった1年でした。
歳とったな~ なんて感じることもしばしば。
ま、人間ぽくていいかな、その方が。
シワできてシミできて大変だけど、来年も前向きにいきます。

私もそろそろ人生の半分を生きたと思うお年頃です。
来年も元気に平和に過ごせますように。
みなさまの希望が叶いますように。


よいお年をお迎えください。
ありがとうございました。
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# by 55safari | 2012-12-31 17:30 | 日々

初売りです。


とてもとても師走。
結構寒い毎日です。

窓ふいて、網戸ふいて、フィルター掃除して。
山も登って、うちっぱ行って、忘年会も行く。

全部「納め」ております。
2012の納め祭り。



2012年はオルト・デリとして3年目を迎え、いろんなイベントに出店させていただきました。
みなさま、本当にありがとうございました。

京橋朝市での出店を卒業し、また新たな一歩を踏み出したりしております。
来年もこのマイペース(3ペース)な勢いは、変わることはないと思います。
が、より個々が主張するカタチになるのでは…???なーんて(笑)
来年は来年でいい変化がやってきますように^^


今月の中ごろから始めました、Pieniさんでの「間借り八百屋」。
ご近所の方に気軽に寄っていただいてます。
バイヤーも愛されてます。よかった。

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新年の初売りは1月5日(土)の10時30分~です。
よろしくお願いいたします。
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# by 55safari | 2012-12-29 22:51 | お知らせ

東京+α


メリークリスマス☆
勉強旅行から帰ってきた。




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久々の東京へ。
相変わらず人も多いし、お店も多い。





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+横浜。






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+軽井沢。







頭の中、整理中。
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# by 55safari | 2012-12-25 09:15 |

柚子こしょう


今年も作りました。
柚子こしょう。


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今年は黄色い柚子で作ったので、いつもより少々フルーティになるかと。
1年寝かせます、おやすみー☆
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# by 55safari | 2012-12-14 22:15 | 作る

八百屋OPEN!

うれしいお知らせです。

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この度、出石にあるPieniさんの店舗を一部お借りして「オルト・デリの八百屋」を、オープンさせていただくことになりました!
新鮮な野菜や加工品などいかがですかー☆

基本的に、毎週木・金・土の10:30~夕方ごろまで販売しております。
早い時間帯の方が、よりたくさんの種類の野菜がある思いますが、補充しながら販売しておりますのでお気軽にお寄りください。
また、ジャガイモや玉ねぎなどの保存がきく野菜については、木・金・土以外の曜日でも購入可能です。ご予約、ご注文も承ります。

配達については、今までと同様にご連絡いただければと思います。
(月曜日以外は配達可能)

12月の八百屋OPEN日ですが、
13(木)・14(金)・15(土)
20(木)・21(金)・22(土)
27(木)
です。

28(金)・29(土)はお休みです。


岡山産の新鮮な野菜をたくさん食べていただきたいと、バイヤーが以前からずっと考えていた八百屋です。
おいしい地元産野菜をぜひぜひ☆



Pieni..ecole+cafe ピエニ小さな学校とカフェ
岡山市北区出石1-8-1 1F
月曜定休  
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# by 55safari | 2012-12-11 21:30 | お知らせ