青空料理人。      大自然とおいしいモノが元気の源。
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アートガーデン前野菜販売日 変更について


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1月も9日になりました~
さすが午年、勢いイイですね。


さて、年明けにお知らせしていましたアートガーデンさん前での野菜販売日ですが、12日(日)とお知らせしておりましたが11日(土)になりました。

お知らせがギリギリになり申し訳ありません。

時間には変更はありません。
ご都合よろしい方はぜひお越しください。
よろしくお願いいたします。
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# by 55safari | 2014-01-09 08:53 | お知らせ

1月のお知らせ。


さて今年もはじまりました。
毎年同じように始まりますけど、これまた全く違った1年を過ごしてますね。
おもしろい。


今年は大きな節目の年になりそうです。
自分もオルト・デリも。
また追々にお知らせします。


では、まずは1月のイベントのお知らせです。



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アートガーデン前野菜販売朝市
1月12日(日) 10:00~ 2時間程度

アートガーデンさんにて、今年もお世話になります。
いつもありがとうございます。

基本的には第一日曜日に開催の朝市ですが、今月は第二の12日に行います。
お正月にうんと使った胃腸をオルト・デリの野菜でリセットしてみるのはいかがでしょう♪

焼き菓子も販売予定です。
寒い日になると思いますが、ぜひぜひお越しください!




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そして、先月の薪ストーブイベントが好評だったため、今月も開催されることになりました。
ありがとうございます!

HICKORY WOOD STOVE WORKS
薪ストーブで焼くピザのデモンストレーションイベント
1月19日(日)
13:00~15:00

今回も2種類のピザを薪ストーブで焼いて試食していただきます。
ピザ生地は捏ねるところから作るので、家に帰っても再現しやすいですよ♪

他に、ストウブ鍋を使ったスイーツも作る予定です!
こちらも薪ストーブに鍋をポンッと入れるだけで完成してしまうぐらいの手軽さを目指して試作中です。


こちらのイベントは参加費無料です。
前回はご自宅にすでに薪ストーブがある方、これから購入予定の方、薪ストーブの存在が気になっている方が、ご家族連れを中心にたくさんお集まりいただきました。

その中でも、一家の大黒柱であるお父さん方男性陣の目がキラキラしてました(笑)
薪ストーブ…確かに男の遊び道具だな、わかる!

前回はクリスマスでも楽しめそうな内容のピザにしてみたので、作っていただけてたらうれしなーと思います。

今回も興味がある方はぜひお越しください!



そして、オルト・デリのPieniさん前での野菜販売ですが、1月4日(土)からになります。
こちらもお待ちしています。



では!今年もしっかり駆け回っていきましょう!
よろしくおねがいいたしまっす!
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# by 55safari | 2014-01-02 08:29 | お知らせ

2014 おめでとう


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あけましておめでとうございます。

今年はウマです。
ウマ年らしくタテガミなびかせて走ります。

どうぞよろしくおねがいいたします!
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# by 55safari | 2014-01-01 16:19 | お知らせ

ゆく年くる年。


2013もそろそろ終わりです。

今年はあれこれありまして、なんだか色々中途半端というか、やりきってないというか、ココロここにあらずというか…そんな日々でした。

いかんなー。
あーーーーーーーーーあ。

いや、楽しかったことは間違いない!
でも100%やり残している(笑)
欲深いかも。

2014はちゃんとします。
バシッとかっこよくお知らせできるように頑張ることが多々。




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さて、最後に↑こーんな写真をUPです。

うちの長男。
5月に我が家にやってきて、かあさんの溺愛により甘えん坊主に育っております。
平和や。





今年も大変お世話になりました。
ありがとうございました。


ではまた2014に。
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# by 55safari | 2013-12-27 13:37 | お知らせ

HICKORY薪ストーブイベント


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明日になりましたが、HICKORYさんで薪ストーブを使ったイベントがあります。
時間は13:00~15:00です!
今回は2種類のピザとストウブ鍋を使って作るパンプリンを作ります。


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ピザ生地は捏ねるところから作ります。
タンドリーチキントマトソースピザとイカと長いもとキノコのバジルピザの具をそれぞれのせて、薪ストーブでカリッと焼きあげます♪

今回は試食会になりますので参加費はいただきません。
できたてほやほやの熱々ピザとスプーンでガバッとすくって食べる甘々プリンをお楽しみください♪

わいわい賑やかにやりたいと思っています。
薪ストーブに興味がある方は今でしょっ!


HICKORY
岡山市南区新保1601-5
086-239-7781
HPあり
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# by 55safari | 2013-12-14 21:09 | お知らせ

12月のおしらせ。

さーーむーーいーーーー。
やっときました、寒い冬♪

お鍋囲んでますか?
暖かいココアとか飲んでますか?
寒いんだけど冬のアイスもいいですよね♪


11月もイベントがたくさんありました。
お越しいただきましてありがとうございました!

一部ですが…

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内田屋さんのアンティーク蚤の市。
2種類のサンドイッチです。
雨が降って大変だと全身防雨姿で覚悟決めて挑んだらこれが意外と晴れたり♪
良かったです。


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11月の中頃にケータリングのご依頼をいただきまして、バイヤーsatomiの手を借りつつ24名様のお食事を作らさせていただきました。
ワンプレートに秋野菜をモリモリしました。


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今日のPieniさんでの料理教室です。
今回のテーマは煮込み料理。

少し変わったクリーム煮込みと他2品を参加者の皆さまでワイワイと賑やかに作っていただきました。
今回はバターライスに添えて食べていただきましたが、「チキン」なので単品で盛るとクリスマスにも楽しめる料理になったんじゃないかな~と…一応思ってます(笑)

今日の3品には、椎茸、ユリ根、銀杏、蓮根、玉ねぎ、カリフラワー、里芋、春菊、長いも、かぼちゃ、紅芯大根、パセリ、キャベツ、セロリ、柿などの野菜やくだものを使いました。

pieniさんでの料理教室は今回でひとまず終了です。

今回の様に定期的に教室をさせていただいたのはPieniさんが初めてでした。
回を重ねるごとに、作ってみたい料理や気になる食材などをみなさんからリクエストいただくようになり、より楽しくてより面白い教室になっていったように感じます。
それもこれも参加してくださる方がいてくださったから。
本当にありがとうございました。
pieni店主のHidemiさん、声をかけていただきましてありがとうございました。

もしかしたら、また、いつか、どこかで料理教室をすることがあるかもしれませんが、今のところ予定はありません。






ではでは、12月のお知らせです。


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まずは明日、アートガーデンでの朝市です。
今年最後で10時~約2時間です。

オレンジカリフラワーやキクイモ、紅芯大根などなど面白い野菜も持っていきます。
もちろんサトイモや大根、カブなどもありますので。

私は最近好評の「すだちラスク」を販売します。
りんご箱に大量のすだちをいただきました。
ありがとうございます。うれしい。
何にしたらおいしく食べられるだろう…とやってみたら、これが「やみつきラスク」に完成しました(笑)
ご興味がある方はぜひ。




そして、今年最後になると思いますが、もう1つ楽しいイベントがあります。

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岡山市南区新保にあります薪ストーブ屋さんのヒッコリー。
こちらで薪ストーブイベントがあります。

12月15日(日)13:00~15:00


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薪ストーブを使っておいしい料理を作ります。(またお知らせします。)

見てるだけでホワンとココロが温まる薪ストーブ。
私のほしいものTOP10にしっかり入っている薪ストーブ。
HICKORYに遊びに行ったら誰もが帰りたくなくなる薪ストーブ…って、全部私のことか~

ヒッコリーさん、元々すごくお知り合いで本当にいつもたくさんお世話になっております。
こんなご依頼を頂けるとは!!!感動です。
うれしい、がんばります。


とても素敵なHPです。
「HICKORY」で検索してください。



2013年もあと1ヶ月。
やり残したこと…今年はいっぱいあるなぁ(笑)
全部ちゅーとはんぱだなぁ………やだなぁ………
終わりよければすべてよし、がんばろう12月。


みなさまも楽しい1ヶ月にしてください^^
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# by 55safari | 2013-11-30 22:46 | お知らせ

11月のお知らせ。


明日から11月です!
やっと寒くなってきましたね~

ぶ厚いお布団出しました。
ぶ厚い靴下も履いてます。
ぶーぶー。


さてさて11月もイベントがいっぱいです。
お知らせいたします。


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アートガーデン前野菜市
11月2日(土)10:00~  2時間程度

毎月第一日曜日の開催ですが、今月は第一土曜日です!
大根、白菜、キャベツ、カブ、春菊などなど旬のお野菜がたくさんです。

そのため、いつものPieniさんでの野菜販売はお昼からとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。



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「第1回 後楽の森と川パークマーケット」
日 時:  2013年11月3日(日) 9:00 〜 14:00 ※雨天決行
会 場:   石山公園(後楽の森) 岡山市北区石関町7-901

今回はPieniとパラレルロッチのブースにて野菜販売をさせていただきます。

入場料:  無料
内 容:  フリーマーケット、飲食屋台、ワークショップ、ライブなど

*雨天の場合は、出店されないブースもありますのでご了承ください。
*公園をきれいに使っていただくために、
 ゴミは各自でお持ち帰り(各ブースへ返却)ください。

以下、出店者のみなさんです。

<主な出店内容> 

◎フリーマーケット
 ・Mintage (ヨーロッパの古着、ボタン・キャンドルなどの雑貨)
 ・HAPPY BOUNCE (HAPPY BOUNCEのサスペンダー、蝶タイ、ネクタイ)
 ・Mintage スタッフと仲間たちフリマ (衣料、雑貨)
 ・coma (オーガニックコットンで作った服と小物)
 ・山陽新聞まち取材班 (手ぬぐい、器、文房具、雑貨など)
 ・soeur & Itaru (ハンドメイドアクセサリー、風景画、ポストカードなど)
 ・Miss.Attitude* (オリジナルヘアアクセサリー、ピアス)
 ・451ブックス + 斑猫軒 (書籍、その他)
 ・Mugen (衣料、雑貨)
 ・流しのCD屋 moderado music (輸入盤国内盤CDの販売)
 ・モリトク洋品店 (メンズ・レディース衣料品、服飾小物、中古CD)
 ・Macklem Flea Market (乳幼児古着など)
 ・Poche (ハンドメイドアクセサリー・帽子・小物、古着、骨董品)
 ・いわたのほんや (書籍約150冊、雑貨、衣料など)
 ・Bimbo (インテリア雑貨、小物、服飾雑貨など)
 ・satoa (古着、手作り小物、雑貨、ヘアアクセサリー、手芸道具)
 ・薔薇nico & 金井ゆみ (生花・雑貨販売、陶器)
 ・西原石川物産館 (雑貨、日用品、服飾品)
 ・⑧商店 (オリジナルイラストによる雑貨)
 ・Fleur ANTWHARF
  (ミニブーケ、切花、グリーン[多肉、サボテンなど]、ドライフラワー、雑貨)
 ・はらぺこうつわ 遊工房 (陶器)
 ・PHATSHOP (ナチュラル素材の衣料品と雑貨)
 ・copain
  (ハンドメイドアクセサリー、usaコットンを使った布雑貨、子供服、帆布バック) 
   ※カチューシャなどのワークショップあり
 ・S & W inc. (中古レコードと Vintage T-shirts)
 ・ETERNITY (アメリカ買付の新品&古着[メンズ、レディース、こども服])
 ・正子と涼子の用品店 (衣類、靴、日用品、こども服)
 ・1+0 (古着、靴、鞄、陶磁器[伊藤環の器/B品含む]、生活雑貨)



◎飲食ブース
 ・コイケサン® (珈琲、塩キャラメルラテ)
 ・SAN SWEETS (ホットチョコレート、マカロン、アイシングクッキー、JAM)
 ・BAR SIX (カクテル、ノンアルコール)
 ・パラレルロッチ × pieni Tori
  (自家製ドリンク、天然酵母パン、新鮮お野菜、おにぎりとおでん、豚汁、お菓子)
 ・平井食堂 (デミカツ丼、カレーライス、カツカレー)
 ・⑤deli (ドリンク、マフィン、サンドイッチ、ハンドメイドアクセサリー)
 ・ルーラルカプリ農場 (ソフトクリーム)
 ・hygge (紅茶と焼き菓子、パン、スープ、ラッピンググッズ)
  ※ワークショップも有り
 ・あととり (漬け物、手作りおこわ、お菓子、野菜、お米)
 ・ENNOVA屋台 (生ビール、ジュース、シャボン玉など)
 ・pan & muffin (パン、マフィン、焼き菓子、スープ)
 ・フリーダムタコス (タコライス、タコス、ジュース)
 ・MUNCH’S Pizzeria 
  (マルゲリータ、クアトロフォルマッジの石窯本格ナポリピッツァ)
 ・bollard (瀬戸内海の恵みのスープ)
 ・アルバンモ― (季節野菜のベジカレー、ベジラップ)
 ・サウダーヂな夜 (焼きそば)
 ・ほろ酔いsweets研究会 
  (備前蔵元大吟醸の酒粕を使ったスイーツ開発の為の試食販売)


◎ワークショップ&リラクゼーション
 ・地下室リラクゼーション庵un + Fu-a
   リクライニングチェアーを用いたリラクゼーションサービス。
   肩もみや、ハンドリフレクソロジーの施術。
 ・ecole
   製品を作る工程で余った革を使った、お子さま対象のオーダーメードの
   変身セット作り。
   (男の子:ベルトや剣、マスクなど / 女の子:王冠やネックレスなど) 
 ・ぽらりす
   お子さまからおじいちゃんおばあちゃんまで無理なくできる、ゆったり太極拳。
   (親子連れもOK)
 ※太極拳の衣装と雑貨のフリマも有り
 ・占いテント
   数秘リーディング・エンジェルリーディング・占星術
 ・ポプラロイド写真館 kato shinpei Photo
   ロングレリーズを使って、大判カメラでセルフポートレイトを撮影


◎ライブステージ
 ① 9:20~   植田章敬       
 ② 10:20~  やんぐ ぺいんたあず
 ③ 11:20~  ASAKI with pieni..達歩団
 ④ 12:20~  当真貴志雄
 ⑤ 13:20~  saxophone cross quartet


第0回も大変盛り上がったイベントです。
とにかくわいわい賑やかですよー♪



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2013アンティーク蚤の市 アンティークな冬じたく
11月10日(日)10:00~17:00

内田屋さんにて開催のアンティーク蚤の市に参加させていただきます。
このイベントは9日(土)と10日(日)の2日間にわたって行われますがオルト・デリが参加させていただくのは10日(日)のみです。

アンティーク商品の出店SHOPは以下のお店です。
・akizu
・Daisy Store
・FRANK
・Kurumu
・mitsuba

オルト・デリは「食」ブースでの参加で、タイカレーや惣菜など販売予定です。
野菜も販売します!


他にはカフェアンドゥ(焼き菓子)、セントベーネ(ピザ)、オぷスト(パン)、一兵(たこ焼き)が出店されます。


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あおぞら料理人の野菜ごはん
11月30日(土)11:00~ Pieniさんにて120分程度かかります。

シーズンごとにさせていただいてますPieniさんでの料理教室です。
今回は寒くなりましたので煮込み料理をみなさんで作っていきます。



冬シーズン到来の11月です。
体調に気を付けてしっかり楽しんでいきましょう♪
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# by 55safari | 2013-10-31 16:13 | お知らせ

芦田さんのいちじく!


おまたせしました!
おまたせしました?

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明日の岡大ホームカミングデイのイベントで笠岡の芦田さんのいちじくを急きょ販売します!!!



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今年はオルト・デリメンバーも誰も口に出来ていない芦田さんのいちじく…。
おいしーよねーホント。


明日の早朝からバイヤーが笠岡まで行って収穫した後に岡大入りいたします。
もぎたて新鮮♪


芦田さんのいちじくの販売、もしかしたら今年は今回が最後になるかもしれません。
ので、岡大のお近くの方はぜひぜひ。


ちなみに、矢掛にあるキラリや清音にある農マル園芸にて芦田さんのいちじくはほぼ毎日販売しております。
だいたい10月末まではあるでしょうか。

皮まで食べれる無農薬いちじく、お楽しみに^^
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# by 55safari | 2013-10-18 23:04 | お知らせ

10月イベント出店追加のお知らせ。


10月も半ばです。
なんだかまだまだ暑くって…

アートガーデン前、そして岡山神社蚤の市へお越しいただいた皆さまありがとうございました。

フレンチトーストが異常に好評で(笑)作るのにわたわた…お待たせしてすみませんでした。
でも美味しかったと言っていただけてよかったです。
わたわたしてたのでフレンチトーストの写真は撮れませんでしたが、とてもおいしそうでした(笑)


10月のイベント出店に追加がありますのでお知らせいたします。


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10月19日(土)岡山大学 ホームカミングデイ

去年も出店させていただきました「岡山大学 ホームカミングデイ」。
今年もカフェZのマスターより声を掛けていただき出店が急遽決まりました。
マスターいつもお世話になります!

このホームカミングデイは岡大の卒業生の近況にふれて、なつかしい恩師や同窓生、在学生との交流と親睦を目的としたイベントですが、たくさんの催しが開催されるプログラムになっていますので、岡大の卒業生だけでなくたくさんの一般の方のご来場をお待ちしています。
詳しくは岡山大学ホームカミングデイで検索してください。


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そして、わたしたちオルト・デリが参加いたしますのは「1日限定OPENの飲食・休憩ブース」です。岡大の卒業生、在校生、関係者によるお店ばかりです。

11:00~16:00

カフェZは美味しい珈琲と大人気のお菓子、またお昼ごはんにデミグラス系のランチを販売されるようです。
オルト・デリはカレーやサンドイッチやお菓子、白桃の紅茶やジュースを販売予定です。

他、エスプレッソやパンやつきたてお餅の販売などもあります。


紅葉が始まる津島キャンパスでのんびり1日過ごしませんか?
お待ちしています!
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# by 55safari | 2013-10-15 11:05 | お知らせ

10月のお知らせ


10月に入りました。
朝晩が涼しくて心地よいですねー。


10月のお知らせの前にまずはご報告。
先日開催されました「マチノブンカサイ」たくさんの方にお越しいただきました。
みなさまどうもありがとうございました。

天気にも恵まれ終日大盛り上がり。
Pieni Toriのブースも満員御礼。

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saoriさんとゆみちゃんと一緒に作ったスペシャルデリBOX。
あっという間に完売しました。
ありがとうございました。


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オルト・デリの野菜も。
ほくほくのむかごや人気のパクチーもありました。


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こちらはゴハン。


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そしてゆみちゃんと一緒に並べたドリンク。
こんだけ種類があると何飲もうか悩むねぇ(笑)


ワークショップもライブもとても盛り上がりました。
ありがとうございました。


では、10月のイベントです。


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まずは恒例のアートガーデン前の野菜販売です。
10月6日(日)
10:00~ 2時間程度


秋野菜ぞくぞく登場です。
夏野菜に比べると、少々味の濃い野菜たちの時期に入ります。
食の秋が楽しくなりますよ♪



そしてもう1つ。

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春に開催された岡山神社の春祭りに引き続き、秋祭りにも参加させていただくことが決まりました。

10月12日(土)
8:00~

オルト・デリはコイケサンの珈琲販売の横でごはんを販売します。
何にしようか…ただ今考え中。
朝早いのでフレンチトーストとか珈琲と一緒に食べたいなぁ(個人的には…笑。)

この日、野菜はPieni前で販売しています。


蚤の市です。
お店がたくさん出店です。
↓古道具わくわくします。


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過ごしやすい季節。
10月も楽しんでいきましょう。
ちなみに11月はなかなかイベントたくさんです。
またお知らせします。
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# by 55safari | 2013-10-01 21:53 | お知らせ