青空料理人。      大自然とおいしいモノが元気の源。
by 55safari


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イベントスケジュール。

おはようございます。

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少し前に気合入って"早朝うちっぱ"やりまして、昨日コースを回りました。
ベストは出ませんでしたけど、なんとミラクルパターが。
ギュイィィィーーーンとカーブしてカップイン。
どや顔してたらしいです。
へへ。

そんなこんなで色々あった9月も今日がラストです。

色々あったついでに、これからの色々をお知らせします。
オルト・デリのイベントスケジュール。
びっちりでございます。


■京橋朝市10月市
10月2日(日)6:00ごろから

台風が来岡のため前回の9月市をお休みましたが、10月市は全員そろって出店です。
新鮮な岡山野菜はもちろんのこと、追熟して益々美味しくなったカボチャでカレーもやります。
たぶん…うちのバイヤーのことだから…目玉なモノもしっかりご用意しちゃったりするんじゃないのかなー。
お楽しみに♪


■Pieni島の日イベント
10月8日(土)・9日(日)

こちらはPieniで開催される野外イベント。
「白石島・泊まり編」と題して、白石島に渡り、島を感じて、島で遊んで、島に泊まる内容のなんだか聞いてるだけでワクワクするイベントです。
1泊2日の楽しい計画の中に「山を歩く」遊びがありまして、オルト・デリはその山で食べる「弁当」を担当します。
島弁っす。
あと、おいしいおやつもやります。

詳しい内容はPieniブログをどうぞ。


■Pieni..Tori
10月10日(月)11:00~16:00

秋のピエニ・トリは小さな広場が3つに増えて1日限りの小さなマルシェを開きます。
オルト・デリは新鮮野菜と加工品の販売で出店。
他にも楽しいお店がいっぱい集まるので、楽しいに決まってる!のイベントです。

こちらの詳しい内容も上のPieniブログからどうぞ。


ほか、更にその先のイベント出店情報です。

・10月29日(土) Pieniハロウィン
・11月1日(火)  円山マルシェ
・11月5日(土)  有機生活マーケット いち@岡山
・11月6日(日)  京橋朝市11月市

…と、なっております。今のところ。
ホントびっちりでしょう。

詳しいイベントの内容は追々お知らせします。
お見逃しなく~
気持ちいい秋、お外へどんどん♪
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by 55safari | 2011-09-30 06:42 | お知らせ

夏の終わりに。

この夏は空芯菜の他にモロヘイヤにもはまった。
おいしいよね~もろへーや。

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モロヘイヤは5000年以上前からある古い古い緑黄色野菜。
あのぬめりは独特。
食がススム君。


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ぶっかけうどんにしてズズズー。

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玉子かけご飯にしてズズズー。

モロヘイヤはズズズ料理に合うなぁ。


そろそろ秋野菜ですねー。
楽しみ楽しみ^^
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by 55safari | 2011-09-27 21:36 | 食べモノ

秋の収穫祭ウィーク。

昨日の"つるみ橋あっちこっち"イベントにお越しいただきましてありがとうございました。
バイヤーとHinakoさんがオルト・デリのおすすめ野菜をがんばって販売してくれました。
ありがとー。

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こっそりひっそりとバナナケーキもデビューさせていただいてました。
ありがとー。

そんなこんなで「秋」ですねー。
秋、はじまりますねー。
いやぁ…秋。
好きだなー。

そんな秋になったとたん、オルト・デリのイベントラッシュがスタートします。
10月2日は…10月8日は…10月10日は…と。
はははー。
すげっす、ぶっちゃけ(笑)
頭ん中が混雑してます。ふー。

ま、詳しい日程は近日中にお知らせするとして、今日は明日から始まるオルト・デリのバイヤーとHinakoさんによるコラボイベントのお知らせです。
ちょー盛りだくさん!
ちょっとお2人さん、カラダ大丈夫?
心配(笑)


ではドーンとお知らせしますんで、最後までついてきてくださいね!!

まずは、このイベントはHinakoさんのサロン「新鮮野菜とオリーブオイルの店"cucchiaino"」にて、9月~11月の3ヶ月間、各月の下にお知らせする1週間を野菜やオリーブオイルに親しむ内容でOpenするという特別イベントです。

知らない方に言いますが、Hinakoさんのサロンは毎日Openしません。
イタリア料理の教室の時か、レストランの予約の時か、野菜を販売する火曜日だけ。
レアっす。こんなにOpenするのは(笑)だからすんごく特別。

9月のOpen  9/27(火)~10/4(火)
10月のOpen 10/25(火)~10/31(月)
11月のOpen 11/29(火)~12/4(日)

この期間は11時から野菜の販売をします。
カフェタイムが12時から始まりますが、その時間はオルト・デリでお馴染みの軽食なんかも楽しめます。あの幻のパニーニも!?なーんて。

更にこの期間はワークショップもあります。
すごいなー、ホント。
お2人カラダ大丈夫?

ワークショップは6種類あります。
それぞれ日程が決まっております。


バイヤー石本による野菜のワークショップ

●特別野菜教室[秋野菜編] 
 ・9/29(木) ①11:00~  ②13:30~
 ・10/2(日) ①13:00~
参加費 1,200円(テキスト・お茶付き)
☆こちらは食べ比べナシの秋野菜を知る教室。


●野菜の食べ比べ教室[秋野菜編]
 ・10/27(木) ①13:30~
 ・10/30(日) ①13:00~
参加費 2,500円(材料費込・お茶付き)


●野菜の食べ比べ教室[冬野菜編]
 ・12/1(木) ①11:00~  ②13:30~
 ・12/4(日) ①13:00~
参加費 2,500円(材料費込・お茶付き)

野菜の食べ比べって意外とやったことがないはず。
…というか、種類をそろえるのが大変だから、野菜を作ってない限り個人的にはできないんですよねー。
やったことがある人しかわからないけど、コレ結構おもしろいですよ。


オリーブオイルソムリエHinakoさんによるワークショップ

●オリーブオイルのテイスティング会
 ・10/29(土) ①11:00~
参加費3,800円(材料費・テキスト・お茶付き)


●新油オリーブオイルのテイスティング会
 ・12/2(金) ①19:00~
 ・12/3(土) ①11:00~
参加費4,000円(材料費・テキスト・お茶付き)
☆こちらはオリーブオイルの新油"ヌオーボ"のテイスティングです♪
 この時期だけ!
 オリーブオイルって鮮度が命ってしってます?おもしろいですよー。


●リモンチェッロ作りにチャレンジ会
 ・10/27(木) ①11:00~
 ・10/30(日) ①11:00~
参加費3,800円(材料費・テキスト・お茶付き)
☆レモンを使ったお酒"リモンチェッロ"を作る教室。
 食前酒ですごくおいしい~。
 私、参加したい~。


以上、6種類ございます。
気になる教室はありましたか?
スケジュール帳の空いたところに、ぜひぜひオルト・デリのワークショップを。

サロンの場所は岡山市中区西川原で、旭川沿いの見つけやすい建物です。
場所の詳細はご予約の際にお知らせします。
駐車場もあります。


ご予約お問い合わせ
オルト・デリバイヤー石本 seizzzz@ezweb.ne.jp
Hinakoさん cucchiaino_oliva@yahoo.co.jp

詳しくはオルト・デリまたはHinakoさんのブログでものせています。

オルト・デリで食欲の秋に染まってください^^
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by 55safari | 2011-09-26 11:44 | お知らせ

野菜売りまっす。

秋ですねー。
朝晩が涼しくなってとてもうれしい今日この頃。
朝活も晩活も捗るねぇ。



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イベントのお知らせです!

9月25(日)つるみ橋あっちこっち 

という出石のイベントに急遽参加いたします。

時間は11時~17時で、オルト・デリはお野菜の販売のみですがPieni向かいの広場にて販売させていただきます。
バイヤーが朝からがんばります!

みなさま、お待ちしております。

オルト・デリブログ
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by 55safari | 2011-09-23 21:40 | お知らせ

島根イズム?

今、島根ブームかもしれない。
春ごろから島根島根と度々島根に行っているし。
日帰りでざっと500キロ。
大阪に行くより走るんだなー。

そこで感じる"島根イズム"。
なかなか味があって好み。



この日は早朝スタートで三瓶に行った後、島根っ子がこぞって通う「喫茶MG」に行った。
実はずーっと気になってたMG。
ホントずーっとずーっと。

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ドアを開けたら…


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思った通りものすごく喫茶店。


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MGといえばこれっ!のカツ丼。
おなかぺこぺこ。


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近づいてみよう。

実は今まで「カツ丼」てものを好んで食べてこなかった。だからなんでMGのカツ丼にこんなに惹かれるのかわからないんですけど…憧れ。


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あー惹かれて正解♪


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お向かいさんの日替わり定食はからあげ。
このお向かいさん、相当「白飯」にうるさい。
そんな人が「米足りん」て言ってたから、素敵なからあげなんです。きっと。

島根に行ったらMGへどうぞ。
島根っ子になりたい。
11枚綴りの定食チケット売ってる。


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オナカいっぱいで、今度は島根県立美術館の芹沢啓介展に。
バカボン展でもお世話になった美術館。
夕陽がサイコーの美術館。

芹沢啓介ワールドを堪能。
実はこの日のメインイベントは啓介。MGがメインじゃありません。


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そして出西窯に行った。
あー出西♪
こちらの話は後日。



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帰りは探して探してやっとみつけたなんぽうパンの「薔薇パン」をお土産に。
むかーしからの出雲名物。1こ115円。

ぶっちゃけ苦労した(笑)
意外にどこでも売ってないもんで。

ここ出雲には薔薇パン似の類似パンが幾つか売られていて、いつか制覇できたらなー。なんて。

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このレトロなパッケージ。とても洒落が効いてる。素敵。



民藝も気になるし、島根にはしばらく通いそう。
島根、濃い。
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by 55safari | 2011-09-20 23:04 | 日々

秋姫。

山形産のプラム。

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お名前を「秋姫」という。
プラム界のプリンセス。
分けていただきました。


「あきひめ」といえばイチゴだった。
プラムにもあるんだなー。



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耳の下がキュッとする少し酸っぱいおいしいプラム。
ぷりっぷり。
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by 55safari | 2011-09-18 06:48 | 食べモノ

蕎麦打ち。

うちっぱの次は"蕎麦打ち"話。
なにかと打ってばっかり。


この夏は蕎麦が秘かにブームだった気がする我が家。
登場回数多かったなー。
湯がき立てをズズズーと。止まんない。


で、今度は打つところから作ってみようと久々の蕎麦打ちに行ってきた。

うどんともパスタとも違う蕎麦打ち。
新見に嫁いだらまずは蕎麦打ちを教え込まれるらしい。義母に(笑)
ササッと手際よくが重要らしい。厳しそうだわ。

今のところ新見に嫁ぐ予定はないけど、いつか蕎麦をかっこよく打てるようになりたい。と思ったりしている。
あの漆の蕎麦打ち器っていうのかな?欲しいなー。


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集中の1時間。
切る作業…チョー真剣。


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美しく切れた♪


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その蕎麦をすぐに湯がいてもらった。

「ザ・ざるそば」完成。
今季最高のうーまいー。

蕎麦のおいしい寿命は湯がいて30分なんだってー。
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by 55safari | 2011-09-17 23:52 | 作る

うちっぱ。


昨日も満月みたいな真ん丸お月さま。

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そんな月の真下で7番アイアンを久々に振った。
気持ち良い。

ウマい下手は別にして…



Iちゃんの東京おみや。
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1度は行きたい「ルヴァン」のパンッ!
わーいわーい。
ありがとー。
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by 55safari | 2011-09-14 06:53 |

お月見。



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名月鑑賞。

うっかりお団子買うの忘れちゃって。
…失敗。

でも、あずきと栗が入ったアイス最中がありました。ナイスー。

え、ナイス?


夜は涼しくなりました。
虫が鳴いとるね。
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by 55safari | 2011-09-13 06:33 | 日々

ここは三瓶山。

ここは三瓶山。
島根県。

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春に三瓶に登った時に頂上から下を見下ろして目撃した「リフト」。
雪がない山で稼働しているリフト。
観光用らしいけど、ちょっと珍しい。

その時から、このリフトに乗りたくて仕方なかった(笑)


で、来ちゃったよー。

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リフト乗ったったー♪

勝手に連れて来られ、そしてリフトに乗せられた2名もいつの間にやら大喜び。


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ズンズン上ってくリフトに揺られながら~
朝一のリフトの気持ちの良いことと言ったら~
解放感MAX。
このままずーっと乗っときたいね。




このリフトは女三瓶山の頂上の少し下まで行ける。
リフトが終わるところで一旦降りる。

そこから歩いて頂上までは行かなかったけど、ある意味十分楽しい登山じゃな。
リフトだけど。
ここで珈琲でも入れようかと思ったけど、微妙な天候で断念。

ちょっとぶらぶらしてたらリフトの下に牛が放牧されているとの看板を発見。
牛みたいー。


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なので、降りる時は牛探しー。
目の前は島根の山の中ー。たーかーいー。
それでもモォーと言いながら牛探しー。

モーモーモー。
一番うまいのはIちゃん。
さすが獣医目指していただけある!
大人3人がそれぞれにモーモー言って牛探しー(笑)
まったく変な大人だぁ。

リフト往復650円。
この650円は安い!
おすすめの外遊び。


ちなみに、牛は木陰で休憩中だったようで…
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by 55safari | 2011-09-12 06:55 |