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オルト・デリ(176)
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朝市ですよ。
おはようございまーす。
今年1番の温かい朝!と、ラジオで言ってました。 どこかへ行きたくなるな~。 いち@岡山イベントから約1ヶ月。 久々のイベントのお知らせです。 京橋朝市の4月市。 4月1日(日)です。 夜明けが早くなってきましたので、お客さんの入りも少し早くなってくるかと思います。 晴れておくれーと願っております。 今回のラインナップです。 ●岡山産の新鮮野菜 先日、オルト・デリはDMを作りました。 ええ、そうです。またまた横田大先生にお願いしまして。 忙しい中、シュッとしたキレのあるDMを作っていただきました。 ご機嫌に配っているとですね、たくさんの方から「野菜注文」のご連絡をいただくというすごいことがおこっています。 ありがとうございます。 ホントに美味しい野菜をいかがでしょうか。 今回も真庭や高梁や牛窓、バイヤーが走り回って集めた野菜がたくさん集結いたします!オスッ! ●ごはん 奄美名物から京橋名物?に、ならないかなー(笑)の「鶏飯」です。 今回は15食限定です。 鶏ガラスープをとりまして、そこに塩と白ワインと少し醤油で味をつけた透明の熱々スープを回しかけたお茶漬け?雑炊?みたいなごはんです。 朝ご飯にちょうど良い軽さです。 ●Hinakoさんのイタリア食材 4月中ごろから半年ぶりにイタリアに旅立つHinakoさん。 またおいしい食材に出会ってくるはずです。 朝市でも色々質問してください。 ●お菓子 今回のテーマは「シトロン」です。 黒糖、生姜、チョコレート?どれを使おうか悩みましたー。 で、レモンがすっきりしてよいかと思いまして、シトロンパウンドケーキとレモンラスクを作ります。 ●ほか、保存食など 農家さんから買い付けたお米や梅干しなどなど、いつも好評です。 今回もお待ちしています。 4月かー♪ 新芽がニョキニョキ♪ 私もニョキニョキ。
by 55safari
| 2012-03-30 08:08
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