青空料理人。      大自然とおいしいモノが元気の源。
by 55safari
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マコモタケ。


ある日の晩ごはん。



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             「マコモタケ入り八宝菜」


ゆうらぼWさんがおススメって言ってた「マコモタケ」をJAでみつけた。
たまたま偶然。


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おぉっ!これがマコモタケ!

タケノコでもキノコでもないけど、名前は「マコモタケ」。
........じゃあ何っ?? だよね。うん。

マコモというイネ科の水生植物の茎が白く肥大してマコモタケが収穫できるらしい。
ほほう。

クセがないのでどんな料理にも使えると聞いたので八宝菜に。
中華鍋、久々にあおりましたー。それぃ!

タケノコみたいにシャキシャキしてておいしい。
八宝菜にして正解。

マコモタケとか芋の茎とか、ホントこの季節だけのある意味レアもの。
見逃したくないモノだ。



今日は11月11日。
ポッキーの日。
食べた?????
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by 55safari | 2010-11-11 22:09 | 食べモノ
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