青空料理人。      大自然とおいしいモノが元気の源。
by 55safari
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スパイス道。

インド料理、タイ料理、ギリシャ料理、トルコ料理、ベトナム料理・・・

世界の料理が気になる。
気になって仕方がないー。



先日、スパイスを使う料理教室に参加。

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クミン、コリアンダー、ターメリック、チリ、ブラックペッパーなどなど。
これら、基本の「き」。


この日、色々習ったけど、これ↓トムヤムクン。

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世界三大スープの1つ。
タイ料理。

ものすっごくおいしかったー♪
辛すっぱウマイ。
復習します。収得します。


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この日新たに仕入れたスパイスたち♪

スパイス道。
これからも歩みます。
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by 55safari | 2010-09-14 23:31 | 日々
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