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青空料理人。      大自然とおいしいモノが元気の源。
by 55safari
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トマトケチャップー。


トマトもそろそろ旬が終わるこの時期。
最後の最後、夏トマトを使ってトマトケチャップを作ることにした。


トマトケチャップー。_c0226010_2214770.jpg



中玉トマトと他の食材をグツグツ煮込んで。


トマトケチャップー。_c0226010_2215536.jpg



ドーンと1Lほど完成。

でもまだホントは未完成。
1ヶ月ほど寝かせて。
あとは時間においしくしてもらいます059.gif

煮込むとうまみアップのトマト。
リコピンの吸収もよくなるしね。

楽しみ楽しみ♪
by 55safari | 2010-09-10 08:26 | 作る
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